Imaginez les brumes légères s’évanouissant à l’aube sur les collines du Roero, les senteurs vibrantes des légumes fraîchement cueillis, et l’arôme du vin qui s’élève doucement des caves centenaires… Bienvenue dans un voyage sensoriel unique, au coeur d’un Piémont authentique. L’UDA vous ouvre les portes d’une demeure de charme d’exception, nichée au coeur des paysages ondoyants du Roero. Depuis la Casa Gallo, partez à pied ou à vélo électrique à la rencontre de producteurs bios passionnés, gardiens de savoir-faire ancestraux. Puis, de retour dans la cuisine, laissez-vous guider par un chef privé lors d’ateliers conviviaux où vous apprendrez à sublimer les trésors du terroir. Bien plus qu’un séjour gastronomique, cette escapade est une immersion dans l’âme d’une région, où chaque saveur est une mémoire et chaque rencontre, une émotion.